yaz türlüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yaz türlüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Ekim 2016 Pazartesi

YEMEK DEĞERLENDİRME / YAZ TÜRLÜSÜNDEN PİZZA

Bir gün önce kalan yemekleri yemek istemeyiz bazen ama çöpe dökmekte olmaz, evde kalan yemekleri biraz kafa yorarak değerlendirebilir farklı bir yemeğe dönüştürebiliriz. Bir önceki gün yaptığım yaz türlüsünü tekrar yemek istemeyince aklıma pizza yapmak geldi. Hemen bir pizza hamuru yaptım, yemeğe ek olarak soğan,sucuk, mısır ve kaşar peyniri kullandım.


Pizza hamuru malzemeleri (1tepsi için)
3 su bardağı un
Yarım paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru yoğurduktan sonra sadece 10 dakika beklettim, hamuru yağlı kağıt serili tepsiye elimle yaydım, ben ince açtım ama siz pizza hamurunu nasıl seviyorsanız o kalınlıkta yapabilirsiniz.
Hamurun üzerine çok kabarmaması için çatalla delikler açtım, üzerine bir kaşık salça sürdüm biraz peynir rendeledim, soğan dilimleri ekledim üzerine türlü yemeğimi yaydım ( türlünün içindeki patatesleri kullanmadım)
Üzerine sucuk ve mısır serptim 200 derece fırinda 10 dakika pişirdikten sonra üzerine bol kaşar peyniri rendeledim ve 10 dakika daha pişirdim.
Harika bir lezzet çıktı ortaya.
Her yemekten pizza olurmu diye denicem artık :)

Yaz türlüsü tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

ZEYTİNYAĞLI YAZ TÜRLÜSÜ



Malzemeler
Bir kase doğranmış fasulye
3 orta boy patates
3 orta boy patlıcan
3 orta boy soğan
1 baş sarımsak
4 büyük domates
4 çarliston biber
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağ veya sıvı yağ


  • Tüm malzemeleri doğrayalım karıştıralım
  • Derin bir tencereye sıvı yağ ve salçayı ekleyelim, salça biraz kavrulunca tüm malzemeleri tencereye ekleyelim tuz ve karabiberini ekleyip pişmeye bırakalım.
Afiyetle


22 Aralık 2013 Pazar

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ

 
Malzemeler
 
2 yeşil biber
2 kırmızı biber (salçalık)
3 patlıcan
3 patates
3 domates
1/2kg taze (yeşil) fasulye
1 baş sarımsak
zeytinyağ veya Ayçiçek yağı
tuz,karabiber
1,5 yemek kaşığı biber salçası
 
 
 
Hazırlanışı
  • Tüm sebzeleri temizleyelim ve doğrayalım
  • Zeytinyağında salçayı eritelim,tuz ekleyelim, sarımsakları ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım
  • Sırayla Doğradığımız patlıcanları üzerine bir miktar biber,fasulye ve patates olarak dizelim
  • En üste domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatalım
  • Patlıcanlar ve domatesler suyunu bırakacağı için su eklememize gerek yok
  • Kısık ateşte pişirelim, piştikten sonra karabiber ekleyelim ve servis yapalım
 
AFİYET OLSUN