yıldız şehriyeli pilav etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yıldız şehriyeli pilav etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Malzemeler
2 su bardağı Osmancık pirinç
1 kahve fincanı yıldız şehriye ( yıldız makarna)
1 kahve fincanı sıvı yağ
3,5 su bardağı tavuk suyu
Tuz, isteğe bağlı karabiber



Hazırlanışı

  • Şehriyeleri sıvı yağda kafi miktarda kavuralım, rengi ne çok açık ne de çok koyu olmamalı,
  • Kavrulan şehriyeye iyi yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim 3 dakika kadar kavuralım, 
  • Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyelim, kapağını kapatalım, kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra en küçük ocakta kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirelim,
  • Servis ederken üzerine isteğe bağlı karabiber serpelim.
Afiyetle