rulo pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
rulo pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Nisan 2016 Pazartesi

ISPANAKLI RULO PASTA





Malzemeler
Kek için
3 Yumurta
1su bardağı şeker
1 çay bardağı haşlanmış ıspanak püresi
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebi için
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı çırpılmış krem şanti
1 paket vanilya

Hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpalım
  • Sıvı yağ su ve ıspanak püresini ekleyip çırpalım
  • Unu eleyerek ekleyelim çırpalım, 
  • Yağlı kağıt serili Fırın tepsisine hamuru yayalım
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim
  • Fırından çıkınca hiç bekletmeden rulo yapalım
Muhallebi
  • Krem şanti haricindeki malzemeleri tencere alalım karıştırarak pişirelim, muhallebi kıvam alınca soğutalım ve krem şanti ekleyip çırpalım
  • Rulo keki açıp içine kremayı sürelim tekrar rulo yapalım dolapta soğumaya bırakalım
Afiyetle

7 Ocak 2016 Perşembe

LİMONLU RULO PASTA

Rulo Pasta sevdası tutturdum gidiyorum, ilk pastamın lezzeti harika olsa da sunumunu beğenmemiştim, her denemede daha güzel olacağına inanarak işe koyuluyorum :)
Lezzet garantisi veriyorum, rulo yapamazsanız üzülmeyin ama bu tarifle kolay olduğunu bilmenizi isterim.



Malzemeler
3 Yumurta ( oda sıcaklığında )
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı süt
1 su bardağı un
1 limon rendesi
1 limon aroması

Krema için gerekenler
1 Paket vanilyalı toz krema
Süt

Hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım
  • Vanilya,limon rendesi ve aromasını da ekleyelim
  • Daha sonra sıvı yağ, süt ve un ekleyerek düşük devirde çırpalım, kabartma tozunu en son ekleyelim karıştıralım
  • Şekiller için çikolatayı benmari usulü eritelim, içine pandispanya karışımından 2 kaşık ekleyerek karıştırmaya devam edelim, sıkma torbasına dolduralım
  • Fırın tepsisine serdiğimiz yağlı kağıt üzerine istediğimiz şekilleri vererek sıkalım
  • Üzerine pandispanya hamurunu eşit şekilde yayalım
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim
  • Fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıt ile birlikte rulo yapalım
  • Kremayı üzerindeki tarife göre hazırlayalım
  • Ruloyu dikkatlice açalım kremayı eşit şekilde sürelim ve kağıdı çıkararak tekrar saralım
  • Süsleyelim ve buz dolabında en az 2 saat dinlendirelim

  • Afiyetle 

3 Temmuz 2015 Cuma

ELMALI KOLAY RULO PASTA

Çoook acele yapılan bir Cahide Jibek tarifi, Cahide hanımın tariflerinden ilk kez deniyorum, lezzetini beğendim ama görüntüyü pek beğendiğim söylenemez, çünkü o kadar acele oldu ki hiç özenemedim, Cahide hanım gibi harika sunum çıkaramadım. Üstüne üstlük kötü çekim yapan bir makine ile çektim fotoğrafları.  Bir daha ki sefere artık :)



ELMALI KOLAY RULO PASTA
Malzemeler
Pandispanyası için:
4 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
İç malzemesi
5 adet orta boy elma
1 adet havuç
1.5 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
İsteğe bağlı şeker (ben şeker eklemedim)
Üzeri için: Pudra şekeri


Hazırlanışı
  • Elmaları ve havuçları soyup rendeleyelim, iki elimiz arasında suyunu sıkalım ki pandispanya hamurlaşmasın
  • Tarçın ve cevizi ekleyelim, isteğe başlı şekerimiz de ekleyelim
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim, üzerine iç harcı yayalım, tepsinin kenarlarında biraz boşluklar bırakalım
  • Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpalım, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim, çırpmaya devam edelim
  • Karışımı tepsideki harcın üzerine dökelim, her yerine gelecek şekilde düzeltelim (işte ben tamda bu işlemi düzgün yapamadım galiba)
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-13 dakika pişirelim, üzeri hafif kızaracak, çok değil
  • Pandispanyayı fırından çıkarıp temiz bir bezin üzerine ters çevirelim, üzerinden yağlı kağıdı dikkatlice kaldıralım ve pandispanyayı bez yardımıyla saralım, çok sıkı sarmamak gerekiyor yoksa pandispanya sönebilir ( benim yaptığım gibi :) ) 
  • Sardığımız pandispanyayı streç film veya alüminyum folyoya sarıp 2-3 saat buz dolabında bekletelim
  • Dolaptan çıkardığımız pastamızın üzerine pudra şekeri serpelim, dilimleyerek servis edelim.

Afiyetle

Bir daha ki sunumu harika yapacağımdan emin olabilirsiniz :)burada birazcık özensiz olduğumdan bahsetmiş oldum, emin olun sevgiyle yapılan her tarif harika oluyor, benden size tavsiye canınız sıkkınken mutfağa girmeyin, kitap okuyun kafanız dağılsın :)



20 Mayıs 2014 Salı

ÇİKOLATALI MUZLU RULO PETİBÖR PASTA


Malzemeler

3 paket sade petibör bisküvi
2 Adet Muz
1 su bardağı süt
Kakao

Kreması için
100 gr Çikolata
50 gr Tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 yumurta


Hazırlanışı
  • Krema: Çikolatayı cam bir kaseye koyalım ve benmari usulü eritelim, tereyağını ve şekeri de ekleyelim ve son olarak yumurtayı iyice çırpalım ve kaseye ekleyelim, yumurta, tereyağ,çikolata ve şeker karışımını şeker iyice eriyene kadar tahta kaşıkla karıştıralım
  • Sütü büyük bir kaseye boşaltalım
  • Fırın tepsisinin üzerine hiç kullanılmamış kalın bir poşet çanta serelim ve üzerine bolca kakao serpelim
  • Bisküvileri süte batırarak poşetin üzerine dizelim, üzerine kremadan ince bir tabaka yayalım, bu işlemi 3 sıra yapalım ama 3. sırada orta kısıma baştan sona bisküvi dizmeyelim
  • Bisküvi dizmediğimiz yere 2 adet muzu tüm olarak koyalım
  • Muzun çevresine tekrar krema sürelim ve 1 kat daha bisküvi dizelim
  • Unutmayın bisküvileri süte batırıp dizeceğiz,
  • Krema kaldıysa en üste yaydıktan sonra poşet yardımıyla pastamıza rulo şekli verelim, elimizle şekli düzelttikten sonra difrize kaldıralım
  • 15 dk.difrizde beklettikten sonra dolabın alt kısmına indirelim ve en az 2 saat bekletelim
  • istenilen kalınlıkta dilimler yaparak servis edebiliriz


AFİYET OLSUN