nohut yemeği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
nohut yemeği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Kasım 2013 Pazartesi

ETLİ NOHUT YAHNİ

 
 
Malzemeler
 
1 su bardağı önceden ıslanmış veya haşlanmış nohut
700 gr kuşbaşı et ( ben dana kuşbaşı kullandım)
2 büyük soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1yemek kaşığı domates salçası
Tuz, sıvıyağ, limon suyu
 
 
 
Hazırlanışı
 
  • Haşlanmış nohut kullanmıyorsanız bir gece önceden nohutları ıslayalım,
  • Soğanları yemeklik doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar soteleyelim
  • Etleri ekleyip kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim
  • Etler suyunu çekince yemeğe yetecek kadar sıcak su ekleyip etleri haşlamaya bırakalım
  • Yumuşayana kadar haşladığımız etlere en son ıslanmış veya önceden haşlanmış nohutları ekleyelim ve pişirelim
  • Ocaktan aldıktan sonra isteğe göre limon suyu ve karabiber ekleyerek servis yapalım
 
 
 
 
AFİYET OLSUN