muhallebi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
muhallebi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hafifmi hafif, tadıyla baymayan güzel bir tatif

Malzemeler
350 gramtel kadayıf
3 yemek kaşığıtereyağı
5 yemek kaşığıtoz şeker
1 su bardağıdövülmüş ceviz içi

Muhallebisi için:
1 litresüt
4 yemek kaşığıun
3 yemek kaşığınişasta
1 su bardağıtoz şeker
1 adetyumurta sarısı
1 paketvanilya
1 paket toz krem şanti

Tel kadayıfları önceden  buzlukta bekletelim, buzluktan çıkan kadayıfları daha kolay kırabiliriz. Kadayıfları Elimizle küçük parçalar haline getirelim. Teflon tavada tereyağını eritip,  şekeri ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım, cevizi ilave edelim.Bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alalım. Soğuması için kadayıfları tavadan başka bir tabağa aktaralım ve beklemeye bırakalım.
Muhallebinin hazırlamak için öncelikle toz krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alalım Sürekli Karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alarak, 20 dakika soğumaya bırakalım
Daha sonra vanilya ve toz krem şantiyi ilave edip ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika çırpalım.
Kupların tabanına bir miktar kadayıf yerleştirelim, Üzerine muhallebi dökelim en üstüne yine kadayıf serpelim. Ben kadayıfı 3 katta kullandım ama ortada kala  kadayıf çok yumuşadı o yüzden en alt ve en üstte olması daha bi kezzetli olacaktır. Muhallebileri ister dolapta bir süre soğutarak, ister ılık bir biçimde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Öneri: En üste koyulacak olan kadayıfı servis sırasında eklerseniz kadayıflar daha çıtır olacaktır.
Dilerseniz kadayıda tarçın ekleyebilirsiniz.






Malzemeler

5 Su bardağı su
1.5 Su bardağı şeker
2  Yemek kaşığı nişasta
1 Yemek kaşığı un
1 kase çilek
1 pkt vanilya
1 Yemek kaşığı margarin


Hazırlanışı

Süt,şeker,nişasta ve unu tencereye koyup kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim,diğer yandan çilekleri rondodan geçirelim pişen muhallebiye ekleyelim bir taşım daha kaynatıp vanilya ve margarini ekleyelim,margarin eriyince ocaktan alıp kaselere paylaştıralım. muhallebiler soğuyunca en az 2 saat buzdolabında bekletip servis yapabiliriz.


AFİYET OLSUN :)