mozaik kek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mozaik kek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Eylül 2013 Çarşamba

MOZAİK KEK

Merhabalar Uzun bir arayıştan sonra bulduğum ve uzun süredir sizlerle paylaşmak istediğim bir tarif bu kek. Ben mozaik kek yapmıştım fotoğrafını çekmiştim ama nereye attım nerede hangi dosyada diye diye, didik didik aradım ve sonunda bulmuş olmanın sevinciyle buradayım :)
 
 
 
 
 
 
 
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2/3 su bardağı sıvıyağ (ben tercihen fındık yağı kullandım)
9 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt ( olmasa da olur)

Hazırlanışı
 
  • Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım
  • Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edelim
  • Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra yoğurt ve sıvıyağı ekleyelim biraz çırpalım
  • Una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip eleyerek karışıma ekleyelim ve çırpalım
  • Karışımın yarısını ayrı bir kaba ayıralım kakaoyu 1 kaşık sütte eritip karışıma dökelim çırpalım
  • Kek kalıbımızı margarinle iyice yağladıktan sonra birazda un eleyerek önce beyaz karışımı daha sonra kakaolu karışımı dökelim
  • bir çöp şiş yardımıyla hafifçe karıştıralım( aslında karıştırılmasada olur ama ben bu şekilde görünmesini daha çok seviyorum)
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dk pişirelim, bu süre fırına göre değişebiliyor 30 dk sonunda fırının kapağını açmadan dereceyi 160 a düşürüp 15 dk daha pişirelim
  • Fırını açıp keke kürdan veya kuru bıçak batıralım bıçak temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir, eğer hamur yapışmış olarak çıkarsa bir süre daha pişirelim
 
 
 
AFİYET OLSUN