mayasız etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mayasız etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Malzemeler
1 Yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı tere yağı
1 tepeli çay kaşığı karbonat
1 tepeli çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un

İç malzeme
1 kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz biber

Üzeri için
Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu

Hazırlanışı

  • Un,karbonat ve kabartma tozunu birlikte eleyerek hazırlayalım
  • Yoğurma kabımıza unlu karışım haricindeki tüm malzemeyi alalım karıştıralım,
  • Unu azar ekleyerek yoğuralım, un ilavesi gerekliyse ilave edelim( kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edeceğiz)
  • Hamuru 15 dk. oda ısında bekletelim, bu arada iç malzemeyi hazırlayalım,
  • Peyniri rendeleyebiliyor isek  rendeleyelim yoksa elimizle ufalayalım, maydanozları incecik kıyarak içine ekleyelim, sıvı yağı ve toz biberi ekleyip karıştıralım.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, avucumuzda yuvarlayalım üzerine hafif bastırıp iç malzemeyi koyalım ve kapatalım, dilersek kenarlarına çatal ile şekiller verebiliriz
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerlerine yumurta sarısı sürelim susam veya çörek otu serpelim
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyetle