kurabiye tariferi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kurabiye tariferi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Hafif limon aromalı bol damla çikolatalı bir kurabiye, sütün yanına en çok yakışan  kurabiye. Biraz starbox biraz kuki kurabiyeye( cookie) benziyor..
Tarif gelsin o vakit😊
Ben eşime göndereceğim için ölçüyü 3 katına çıkardım
 3 katı ölçüde 42 adet büyük büyük kurabiye çıktı. Ama 3 katı ölçüde yumurta sayısını  arttırmadım.

Normal ölçü malzemeler(malzemeler oda sıcaklığında olmalı)
150 gr Margarin veya tere yağı
1 yumurta
1  su bardağı toz şeker
150 gr damla çikolata
1 limon kabuğu  rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

  • Margarin ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım
  • Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim
  • Un vanilya kabartma tozu limon rendesini ekleyip hızlıca yoğuralım
  • Damla çikolataları ekleyip karıştıralım 
  • Streç folyo üzerine dökerek saralım şekil verip dolapta 4 saat dinlendirelim
  • Çıkarıp  dilimleyerek yağlı  kâğıt  üzerine  biraz aralıklarla dizelim ( her sırada 3 veya 4 adet olabilir) 
  • 175 derece önceden  ısıtılmış  fırında  pişirelim 

Deneyecek olanlara şimdiden  afiyet olsun😚

Aslında elimizle de hızlı olmak kaydı ile şekil  verebiliriz ama ben daha pratik olması açısından  dilimlemeyi tercih ettim.

Malzemeler
125 gram Tere yağı veya margarin
1 Yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2-2.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım silme çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı

  • Yoğurma kabına yumuşak margarini, yumurta ve pudra şekerini alıp elimizle karıştıralım
  • Kabartma tozu ve vanilayı ekleylim, azar azar un ekleyelim ve yoğuralım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim, 
  • Hamuru iki eşit parçaya bölelim, bir parçaya kırmızı gıda boyası ekleyelim iyice yoğurup pembe hamur elde edelim,
  • Sade hamuru tezgahta merdane ile açalım, pembe hamruda açıp üzerine yerleştirelim rulo olarak saralım, rulo hamuru streç folyo ile sarıp 20 dakika buz dolabında dinlendirelim,
  • Dinlenen hamuru eşit dilimlere ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Afiyetle