krep etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
krep etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

10 Kasım 2013 Pazar

Bebeğimin Damak Tadı / KREP (11+AY)

 
Başlığa bakıp aldanmayın bebeğimin sevmediği lezzet bu ama...
 
 Benim oğlum maalesef yumurta sevmiyor, ne yaptıysam sevdiremedim, her yolu denedim soğanlı yaparsam en fazla 3 lokma alıyor gerisi kalıyor, Dr.umuzda bana madem yemiyor o zaman krep yapıp eline ver kendisi yesin dedi.
Evet krep yaptım verdim bir lokma aldı ve attı yani anlayacağınız krepte sevilmedi beyefendi tarafından, şimdine yapıcamda yumurta yediricem bilmiyorum
 
 
 
 
 
Malzemeler
 
1 Yumurta
1 kahve fincanı  tam buğday unu
1 çay bardağı süt
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı ev yapımı( tarif burada )  peynir
 
 
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri çırpalım ve krep tavasında pişirelim
Bebeğime verdiğim zaman kendi kendine yiyebilsin diye kıvamını biraz koyu ve hamuru kalın yapıyorum
 
 


 

5 Şubat 2013 Salı

ŞEKERLİ KAHVALTILIK KREPLER

Krep Anadoluda ve Rumelide çok yaygındır, bazı yörelerimizde krep olarak değil akıtma ve kaygana olarak bilinir. Tuzlu ve tatlı olarak yenilebildiği gibi kahvaltılık ve akşam yemeklerindede çeşitli şekilde sunulabilir. .







KREP HAMURU
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
isteğe bağlı, bal-reçel-tahin-çokokrem


Tüm malzemeleri mikserle veya tel çırpıcı yardımıyla çırpalım, krep tavamıza (krep tava yoksa teflon tavada olur) margarin sürüp karışımdan bir kepçe dökelim ve tavayı çevirerek yayılmasını sağlayalım,önlü arkalı pişirdiğimiz krepleri üst üste koyup istenilen malzemelerle saralım. Ben genelde ballı kaşar peynirli-tahinli ve çokokremli yapıyorum.


Krepin özelliği ince olmasıdır o yüzden içine kabartma tozu konulmaz ve krep az pişmelidir yani her yerinin kızarmasını beklemeden tavadan alınması gerekir yoksa lezzetini kaybeder.

AFİYET OLSUN