kakaolu pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kakaolu pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Mart 2016 Pazartesi

PEMBE KREMALI KAKAOLU YAŞ PASTA

Pasta süslemeyi seviyorum, pişirip versinler ben süsleyeyim :) bu pastayı çook acil yaptım, pandispanya pişerken kremayı hazırladım, pişti soğumasını bile bekleyemeden süslemeye geçtim tabikii ahım şahım bir sunum olmadı ama pasta süslemek antidepresan gibi bir şey söylemedi demeyin ;)


Kakaoku Pandispanya Tarifim BURADA



Pasta Kremasını bu kez hazır kullandım. Marketten almadım pasta malzemeleri satan yerdentoz krema aldım, içine çok az kırmızı gıda boyası ekledim. Diğeride kakaolu krem şanti.
Pandispanyayı 2ye ayırdım, krema sürmeden önce muz dilimleri dizdim üzerine sıkma torbasıyla krema sıktım, ikinci katı üzerine yerleştirdim yine krema sürdüm, sonra kakaolu krem şanti ile süsledim.

5 Nisan 2015 Pazar

YALANCI TİRAMİSU



Malzemeler
1 Kakaolu Hazır Pastaban
2 su bardağı süt
3 Yemek kaşığı un
1 paket Labne
3 Kahve fincanı şeker

Keki ıslatmak için
1 Yemek kaşığı nescafe
1 su bardağına yakın sıcak su
1 Yemek kaşığı şeker

üzerine serpmek için
Kakao

Hazırlanışı

  • Öncelikle Kremayı hazırlayalım, Süt,şeker ve unu tencereye alalım karıştıralım ocağa alalım, kısık ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim, pişen kremaya labneyi ekleyip çırpıcı ile iyice karıştıralım.
  • Pastabanın bir katını servis tabağına alalım, Sıcak suya şeker ve nescafeyi ekleyip iyice karıştıralım, sıvı karışımın yarısı ile kekin her yerini ıslatalım
  • Islatılmış keke Kremamızdan Kalın bir tabaka sürelim
  • Diğer katı kremanın üzerine ters çevirerek yerleştirelim, kalan sıvı karışım ile kekin bu katını da ıslatalım
  • Kalan kremayı Kekin üzerine yayalım, spatula yardımıyla düzeltelim
  • İnce bir tel süzgece kakao dökelim, tiramisunun üzerine süzgeci elimize çarptırarak kakaoyu bol bol serpelim
  • En az 3 saat buz dolabında beklettikten sonra serviz yapalım
Afiyetle



7 Kasım 2014 Cuma

KAKAOLU ISLAK KEK ( SOSU YUMURTASIZ)



Malzemeler
3  yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2,5 bardak kadar)

Sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yağ
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kakao
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı
  • Yumurta ve şekeri mikserle yüksek ayarda 8 dakika çırpalım.
  • Diğer malzemeleri ekleyelim,karıştıralım
  • Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek ilave edelim. Düşük ayarda homojen kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim. (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılacak)
  • Büyük boy borcam ( kare-yuvarlak veya dikdörtgen fark etmez) Borcamı margarinle yağlayalım. Ben dikdörtgen borcam kullandım.
  • Yağladığımız borcama harcı döküp yayalım
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim
Sos Hazırlanışı
  • Kek pişerken küçük bir tencereye 2 su bardağı sütü koyalım
  • İçine parça parça çikolatamızı, şekeri, kakaoyu ve yağı ekleyelim ve sadece çikolatamızı eritecek kadar ılıtalım  
  • Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince kürdanla üzerine delikler açalım ve sosun yarısını dökelim
  • Sonra kekimizi istediğimiz gibi dilimleyelim ve sosun kalanını dökelim
  • Soğuduktan sonra dilersek Hindistan cevizi ile süsleyelim ve servis yapalım. Ben Hindistan cevizi kullanmadım çünkü koyu renk olmasını tercih ettim.

Afiyetler Olsun