kakaolu kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kakaolu kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Kasım 2015 Cuma

VÎYANA BÎSKÜVÎSÎ



Malzemeler
150 gr Margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra sekeri
1 paket vanilya
2 Yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un


Hazırlanışı

  • Margarin, pudra sekeri ve kakaoyu yoğurma kabına alalım yoğuralım
  • Un ve vanilyayı ekleyelim yumuşak kıvamda hamur elde edelim
  • Dilediğimiz  kalıplarla sekil verelim, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 10 dk. pişirelim (ben fotoğrafta gördüğünüz dilimleme aletini kullanarak sekil verdim)

Afiyetle

7 Ekim 2015 Çarşamba

ISLAK KURABİYE / BROWNIE KURABİYE




Malzemeler
3 yemek kaşığı kakao (25-30 gr kadar)
125 gr. tereyağı ( Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
2.5 su bardağı un
1 çay bardağı şeker ( yarısı toz şeker yarısı pudra şekeri olacak şekilde)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:
2 çay bardağından biraz fazla toz şeker
3 çay bardağı su
Limon suyu (birkaç damla yeterli)



Hazırlanışı

  • Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü serbetin soğumuş olması gerekiyor, Toz seker ve suyu tencere alalım,kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatalım, limon damlası ekleyelim 2 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
  • Kurabiye için un hariç tüm malzemeyi ekleyelim,unu azar azar ekleyerek yoğuralım, hamurun kıvamına bakarak biraz daha un ekleyebiliriz, hamur ne çok sert nede çok yumuşak olmalı, ele yapısmayacak kıvamı bulduysak tamamdır.
  • Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak avcumuzda yuvarlayalım,yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
  • önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakikaya yakın pişirelim, kurabiyelerin üzeri çatlak çatlak olduysa pişmiş demektir.
  • Fırından çıkan kurabiyelerimizi sıcak sıcak soguk şerbete batırıp çıkaralım, şerbette bekletmeye hiç gerek yok, bir kez batırıp çıkarmak yeterli olacak,
  • Kurabiyelerimizi servis yaparken üzerine pudra şekeri veya haşhaş tohumu serpebiliriz
Afiyetle



21 Haziran 2013 Cuma

PUDİNGLİ KURABİYE ( toz pudingli kurabiye)


Benim meşhuurrr pudingli kurabiyelerim. Bir ara çok takmıştım hemen hemen her gün fırında yerini alırdı o yüzden meşhur oldular birazcık :)


Malzemeler

1 paket toz puding 
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı un



pudra şekeri ve toz pudingi karıştıralım, sıvıyağ ekleyip şekeri elimizle eritelim,






daha sonra unu eleyerek karışıma ekleyip yoğuralım, yumuşak bir hamur elde etmeliyiz ama elimizede yapışmamalı. Eğer unun az geldiğini düşünüyorsanız ilave edebilirsiniz.

çünkü her markanın ürününde un ilave edip eksiltmek gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz.


Hamurdan parçalar koparıp avcumuzda yuvarlayarak şekil verelim,yağlı kağıt serili tepsiye dizip 160 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişirelim.
*******************
Bunlar çay saati için




********************

Bunlarda türk kahvesi yanında ikram için