kadayıf tatlısı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kadayıf tatlısı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Ocak 2015 Cumartesi

MUFFIN KALIBINDA FISTIKLI KADAYIF TATLISI



Malzemeler

500 gr. Tel kadayıf

1 su bardağı Tereyağ

1 su bardağı Fıstık içi

Şerbeti için

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Yarım çay kaşığı kadar tuz


Hazırlanışı
  • Tatlımıza şerbeti hazırlamakla başlayalım, su ve şekeri tencereye alalım kaynamaya bırakalım, tabiki arada bir karıştıralım şekerin erimesine yardımcı olalım, şerbet 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim, 3 dakika daha kaynatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
  • Kadayıfı bir tepsiye alalım üzerine Tere yağı gezdirelim ve elimizle parçalayarak yağı yedirelim, küçük parçalar olmayacak şekilde kopararak karışmasını sağlayabiliriz,
  • İç fıstıkları rondodan geçirelim, muffin kalıbının her bölmesine bir tutam kadayıf yerleştirelim, hafif bastıralım,üzerine çekilmiş fıstık ekleyelim ( bol seviyorsak bol bol dökelim)

  • fıstıkların üzerine yine bir tutam kadayıf ekleyip bir bardağın altı ile hepsine tek tek iyice bastıralım,sıkışmasını sağlayalım,

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
  • Fırından çıkardığımız kalıbı sıcakken bir borcam tepsiye ters çevirelim ve yine sıcakken hemen soğuyan şerbetimizi üzerlerine dökelim, tepsinin üzerini örtelim


  • Şerbeti iyice çekene kadar ( en az 1 saat) bekletelim
  • Tatlılarımızın üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabiliriz.
Afiyetle