kıymalı börekli mantı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kıymalı börekli mantı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Malzemeler
500 gram az yağlı kıyma
3 büyük soğan
Sıvı yağ, salça,tuz, karabiber

6 adet yufka
Yeterli miktarda sarımsaklı yoğurt
üzeri için toz biberli kızgın yağ

Hazırlanışı

  • Soğanları minik küpler halinde doğrayalım, az sıvı yağda soteleyelim,salçayı ekleyelim,kıymayı ve baharatları ekledikten sonra pişirelim
  • 1 Yufkayı tezgaha serelim, dilersek fırça yardımıyla çok az yağlayabiliriz(ben yapmıyorum). Yufkayı 3 parçaya ayıralım
  • Yufkaların Bir kenarından 1 parmak kalınlığında katlayalım, katladığımız yere iç malzemeden yerleştirip saralım, yufkanın her iki tarafından içe doğru saralım
  • Üzerlerine yoğurt sürülebilir,175 derece ısınmış fırında pişirelim
  • Pişen Böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine kızdırılmış yağ dökerek servis yapalım.
Afiyetle