italyan tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
italyan tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Ekim 2013 Pazar

KAKAOLU PANNA COTTA ( İtalyan Pudingi )





Malzemeler

800 ml. krema ( 4 kutu)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz jelatin ( artık marketlerde satılmakta)
1 Vanilya çubuğu ( aktarlarda bulabilirsiniz)
veya 2 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao


Hazırlanışı

  • Sütü çok az ılıtalım, jelatini ekleyelim bir kenarda kalsın ( çubuk vanilya kullanacaksak süte onuda ekleyelim)
  • Kremayı tencereye alalım şekeri ekleyip karıştıralım
  • Krema kaynamaya başlayınca jelatinli süte kakaoyu ekleyip topak kalmayacak şekilde çırpalım ve kremaya ekleyelim, güzelce karıştıralım
  • 3 dk kaynadıktan sonra ocaktan indirip karıştırarak ılıtalım
  • Ilıyan karışıma çubuk vanilya kullanmadıysak toz vanilyayı ve süzme yoğurdu ekleyelim
  • Kaseleri sudan geçirip( içleri ıslanırsa puding kolay çıkar) panna cotta yı paylaştıralım oda sıcaklığında soğumaya bırakalım
  • Soğuduktan sonra buz dolabına kaldıralım
  • Kaseleri ters çevirerek servis yapacağımız için panna cotta 10 saat dolapta bekletilmeli
  • Servis yapılacağı zaman kasenin üzerini servis tabağı ile kapatıp ters çevirelim
  • Çikolata sos ile süsleyelim

İşte bu kadar :)



AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)