Malzemeler
3 Yumurta
20 gram Tere yağı
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Havuç Püresi için
4 Havuç
1 Çay bardağı şeker
Hazırlanışı
- Yumurta, vanilya ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım
- Havuçları rendenin en ince bölümüyle rendeleyelim, şekerle pişirelim.
- Mutfak robotunda püreyi, tere yağı ve tüm sıvı malzemeleri çırpalım, karışımın krema kıvamını aldığını görünce robotu durdurabiliriz.
- Kabartma tozunun bir çay kaşığı kadarını bir fincana koyalım üzerine bir kaç damla limon sıkalım böyle beklesin, bu karışımı kekimizin güzel kabarması için en son kullanacaz.
- Un ve geri kalan kabartma tozunu karışıma ekleyelim mikserle düşük devirde karışmasını sağlayalım
- Kalıbımızın sadece zeminini yağlayalım, hamuru kalıba yayalım. Kalıbın tabanını bir iki kez sert bir zemine vuralim ki içinde kabarcık kalmasın
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırına sürelim, kabarmaya başlayınca dereceyi 170 yapalım, fırının kapağını hiç açmadan 35 dakika pişirelim
Afiyetle
Kayıtlar
