ezogelin çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ezogelin çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Malzemeler
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2  yemek kaşığı bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1 soğan
 yemek kaşığı un
 yemek kaşığı domates salçası
tavuk suyu
nane
pul biber
tuz
su


HAZIRLANIŞI
  •  Kırmızı mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayalım,tencereye alalım. Üzerine suyunu döküp haşlayalım.
  • Soğanı doğrayalım,Ayrı bir tencereye sıvı yağ dökerek soğanı kavuralım. İçine unu koyup kavuralım, salçayı da ilave edelim.Çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim.
  • Kıvamını açmak için  varsa soğumuş tavuk suyu ya da soğuk su dökelim Haşladığımız mercimeği, pirinci ve bulguru çorba tenceremize alalım.
  • Şehriyeyi ilave edelim. Tuzunu, nanesini, pul biberini ilave edip karıştıralım. 5 dakika kadar daha kaynatalım ve servis yapalım.
AFİYET OLSUN