çorba tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çorba tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Malzemeler
3 yemek kaşığı domatessiz toz tarhana
3 kibrit kutusu kadar bal kabağı
1 çay bardağı haşlanmış nohut
 3 su bardağı su
1 Yemek kaşığı zeytin yağı veya tereyağ
Tuz,kuru nane

Terbiyesi için
1 yumurta
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

  • Su,bal kabağı ve nohutu tencereye alalım,kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatalım
  • Yarım bardak ılık suda toz tarhanayı eritelim,eriyen tarhanayı çorbaya, sürekli karıştırarak ekleyelim
  • Çorba biraz kıvamlı olacak,bu yüzden sık sık karıştırmamız gerekiyor
  • Kıvam aldığı zaman,terbiyeyi hazırlayalım...
  • Süte yumurtayı ekleyip çırpalım çorbadan biraz alıp karıştırdıktan sonra tencereye yavaş ve azar azar ekleyelim,3 dk. daha pişirelim,bu esnada çorbayı biraz hızlı ve sürekli karıştıralım ki yumurtalar haşlanmış yumurtaya dönüşmesin :) 
  • Sos tavasında yağı kızdırıp nane atalım ve çorbanın üzerine dökelim. Ben oğluma da yedireceğim için yağ ilavesi yapmadım. 
AFİYET OLSUN




Malzemeler
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2  yemek kaşığı bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1 soğan
 yemek kaşığı un
 yemek kaşığı domates salçası
tavuk suyu
nane
pul biber
tuz
su


HAZIRLANIŞI
  •  Kırmızı mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayalım,tencereye alalım. Üzerine suyunu döküp haşlayalım.
  • Soğanı doğrayalım,Ayrı bir tencereye sıvı yağ dökerek soğanı kavuralım. İçine unu koyup kavuralım, salçayı da ilave edelim.Çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim.
  • Kıvamını açmak için  varsa soğumuş tavuk suyu ya da soğuk su dökelim Haşladığımız mercimeği, pirinci ve bulguru çorba tenceremize alalım.
  • Şehriyeyi ilave edelim. Tuzunu, nanesini, pul biberini ilave edip karıştıralım. 5 dakika kadar daha kaynatalım ve servis yapalım.
AFİYET OLSUN
 
 

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığısalça
5 adet rendelenmiş domates
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı süt
tuz
 
 
 
 

Hazırlanışı

2 yemek kaşığısıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavuralım.1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domatesi ekleyelim. Daha sonra 5 su bardağı su ekleyip blenderdan geçirelim .Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edelim.İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN