15 Mart 2016 Salı

ZEBRA KEK

Bu kez Zebra kekimi 2 ölçü yaptım, ölçü artınca kalıbı büyük kullanmak gerekiyor tabiki, ben  orta boy alüminyum tepsi kullandım. Tek ölçü ve kelepçeli kek kalıbında sunum daha şık oluyor tabiki..

Malzemeler
4 Yumurta
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
2 paket Vanilya
2 paket Kabartma tozu
1 Limon kabuğu rendesi
1 Portakal kabuğu rendesi
Yarım portakal suyu
2 Yemek kaşığı Kakao
Alabildigine un ( 7 su bardağı kadar)

Hazırlanışı
◆ Yumurtaları beyazlaşana kadar çırpalım, toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edelim. Diğer sıvı malzemeleri ekleyelim un vanilya ve kabartma tozunu azar azar ekleyelim unun tamamını eklemeden hamurun yarısını ayıralım kakaoyu ekleyelim, un gerekiyorsaun ekleyelim. Tepsiyi yağlayalım biraz kakaolu hamurdan dökelim tam ortasına sade hamurdan yine tam ortasına kakaolu... sırayla hamur bitene kadar devam edelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Kürdan testini unutmayalım. Afiyetle

0 yorum:

Yorum Gönder