SÜTLAÇ / ANNE SÜTLACI


Sütlaç bizim evde çok seviliyor, her hafta mutlaka 2 kilo sütü sadece sütlaç için alıyorum. Oğluşumda bizim gibi sütlaç sever bir çocuk :) ilk yediği şekersiz pekmez  ilaveli sütlaç yedirmeye kalktımda pişman etti beni.. büyümüş bu bebe :) 


Malzemeler
1 su bardağı kırık pirinç
4 su bardağı su
1.5 lt süt
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı su
Tarçın
Tercihe göre limon veya portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

  • Pirinci iyice yıkadıktan sonra 3 su bardağı su ile pişirelim
  • Suyu çekince sütü ekleyelim,kaynayana kadar ara sıra karıştıralım
  • 1 su bardağı suya pirinç unu ekleyelim karıştıralım
  • Kaynamakta olan sütten bir kepçe alıp pirinç ununa ekleyelim, iyice karıştırdıktan sonra tencereye dökelim
  • Sık sık karıştırarak 10 dk daha pişirelim, dilersek bu esnada limon veya portakal rendesi ekleyebiliriz.
  • Son olarak şekeri ekleyelim ve bir taşım daha kaynatalım
  • Pişen sütlacı kaselere paylaştıralım , soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serpip buzdolabına kaldıralım
  • Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra servis yapabiliriz
Afiyetle

Yorumlar

Yorum Gönder