28 Kasım 2015 Cumartesi

TAVADA SOSLU TAVUK PIRZOLA


Malzemeler
1 kilo Tavuk Pirzola
1 tutam tuz
1 tutam toz biber ve karabiber
2 Yemek kaşığı sivi yag
1 Yemek kaşığı tere yağı

Sosu için
2 domates
2 sivri biber
Kekik
1 tatlı kasığı salça

Hazırlanışı

  • Tavukların derilerini temizleyip yıkayalım, tuz, karabiber ve toz biberle karıştıralım
  • Tavaya 2 kasık yağı ekleyelim, tavukları dizelim kısık ateşte altlı ustu pişirelim ( pişirirken azar azar su ekleyebiliriz) Tavuklar pisince uzerlerine tere yag surelim
  • Domates ve biberi doğrayalım kekik ve salça ekleyip pişirelim 
  • Servis esnasında bir tavuk biraz sos olarak yine bir tavuk olarak sunalım
Afiyetle

27 Kasım 2015 Cuma

VÎYANA BÎSKÜVÎSÎ



Malzemeler
150 gr Margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra sekeri
1 paket vanilya
2 Yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un


Hazırlanışı

  • Margarin, pudra sekeri ve kakaoyu yoğurma kabına alalım yoğuralım
  • Un ve vanilyayı ekleyelim yumuşak kıvamda hamur elde edelim
  • Dilediğimiz  kalıplarla sekil verelim, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 10 dk. pişirelim (ben fotoğrafta gördüğünüz dilimleme aletini kullanarak sekil verdim)

Afiyetle

21 Kasım 2015 Cumartesi

ÇÖREKOTLU MİNİK TUZLULAR / BİT KURABİYE



Malzemeler
150 gram margarin veya tere yağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
1 çay bardağına yakın çörekotu
2 Yemek kaşığı sirke
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal veya mahlep
1 çay kaşığı toz biber
1 paket kabartma tozu
Alabildigi kadar un


Hazırlanışı

  • Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım
  • Karışıma azar azar un ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim
  • Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim
Afiyetle


13 Kasım 2015 Cuma

TAHİNLİ CEVİZLİ RULO / KURU BAKLAVA / TAHİNLİ ÇITIR




Malzemeler
18 Adet Baklava yufkası
Tahin
Sıvı yağ
Toz şeker
Kırılmış ceviz içi

Üzeri için
Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • Her ruloyu 3 kat yufka ile yapıyoruz, 1 yufkayı serelim üzerine tahinli karışımdan sürelim, ikinci ve üçüncü yufkayada aynı işlemi yapalım,son olarak toz şeker ve ceviz serpelim rulo yapalım, eşit büyüklükte verev keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
  • Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.
Afiyetle

11 Kasım 2015 Çarşamba

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!
Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.
Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.
Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir!
Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıların %39’unun ancak dişleriyle ilgili herhangi bir problem yaşadıktan sonra şarj edilebilir diş fırçası kullanmaya başlayacaklarını belirttikleri görüldü.
Ağız sağlığında tedaviden çok koruma yöntemi izlenmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü dışarıdan yapılan herhangi bir müdahale, ne kadar iyi olursa olsun kendi dişinizin sağladığı rahatlığı ve fonksiyonelliği sağlamaz. Dişleri korumanın en önemli yolu, ağız ve diş problemlerinin bir numaralı sorumlusu olan plak tabakasını ortadan kaldırmaktır. Şarj edilebilir diş fırçaları, plak temizliği konusunda manuel diş fırçalarından %100’e kadar daha fazla etkilidir. Plak, yapışkan bir madde olduğu için diş fırçanızdan da ayrılması zordur. Bu nedenle diş hekimleri ortalama 3 ayda bir diş fırçanızı yenilemeniz gerektiğini söylüyor.
Şarj edilebilir diş fırçası da kullanıyor olsanız, 3 ayda bir fırça başlığı  değişimini gerçekleştirmek durumundasınız. Oral-B, elektronik diş fırçanızı kolayca yenilemeniz için değiştirilebilir başlıklarla size sunuyor.
Nasıl bir diş fırçası kullanıyor olursanız olun, diş fırçalama süreniz aynı olduğu için aynı etkiyi yakalayabilirsiniz!
Yanlış.  Diş hekimleri, dişlerinizi günde en az iki kez, 2 dakika fırçalamanızı öneriyor. Ancak yapılan araştırmalar ve klinik deneyler, dişlerinizi 2 dakika şarj edilebilir diş fırçalarıyla fırçalamanızın çok daha etkili sonuçlar almanızı sağladığını gösteriyor.
Şarj edilebilir diş fırçaları diş yüzeyine zarar verir!
Yanlış.  Yukarıda bahettiğimiz anketin bir başka ilginç sonucu da, anket katılımcılarının %5’inin şarj edilebilir diş fırçasının diş yüzeyine zarar verdiğini düşünmesi. Oral-B’nin şarj edilebilir diş fırçaları, basınç göstergesi sayesinde diş fırçasını dişinize çok fazla bastırdığınızda çalışmasını durduruyor.
Tüm şarj edilebilir fırçalar aynı özelliktedir!
Yanlış.  Herkesin diş yapısı birbirinden farklı. Bu nedenle Oral-B kullanıcılarına birbirinden çok farklı özelliklere sahip farklı şar edilebilir diş fırçaları sunuyor. Hassas dişetleri için, farklı büyüklükteki diş aralıkları için ya da sararmış dişleri beyazlatmak için birbirinden farklı bir çok diş fırçası modeli bulunuyor.
Detaylı bilgi almak için videoyu izleyebilirsiniz. Ürün alternatiflerini görmek için tıklayınız.
KAYNAK: www.uplifers.com

Bir boomads advertorial içeriğidir.

9 Kasım 2015 Pazartesi

CIZBIZ KÖFTE



Malzemeler
500 gr ince kıyılmış kıyma
Yarım ekmek içi ( önceden rondodan geçirip deepfreezede saklarım)
1 Yumurta
Bir tutam tuz,karabiber
1 rende soğan
1 rende sarımsak
3-4dal kıyılmış maydanoz ( olmasada olur)
Kızartmak için sıvı yağ


Hazırlanışı

  • Kıymayı yoğurma kabına alalım, yumurta ve diğer tüm malzemeri ekleyelim yoğuralım
  • Buz dolabında en az 15 dakik bekletelim
  • Diledigimiz büyüklükte köfteler hazırlayıp,fırınız ızgarasında veya tavada kızdırdığımız yağda önlü arkalı kızartalım
  •  Cız bız köftede En iyi lezzeti mangalda ızgarada yakalayabiliriz
  • Patates kızartması,ketçap mayonez  veya barbekü sos ile servis yapalım

Afiyetle

FRANSIZ TOSTU / FRENCH TOAST

Börek kıvamında yumuşacık bir tost


Malzemeler -2 kişilik-  ( çoğaltılabilir)
4 Dilim Tost ekmeği
2 Dilim Kaşar Peyniri
1 çay bardağı süt
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yumurta
1 tutam tuz
1 tutam şeker
1 tutam karabiber
1 tutam toz biber
Kızartmak için Tere yağı



Hazırlanışı

  • Tost ekmeklerinin kenarlarını keselim, kaşar peynirlerini yerleştirip diğer dilimle kapatalım
  • Yumurta,süt,sıvı yağ ve baharatları geniş bir kasede karıştıralım
  • Kare tostları köşeli olarak ortadan keselim,4 dilim tistumuz olmuş olacak.
  • Tereyağı tavaya alıp eritelim
  • Tostlarımızı  önlü arkalı sütlü karışıma batırıp çıkaralım ( çok bekletmeden bulayalım) ve tavaya alıp önü arkası eşit pişecek şekilde kızartalım
  • Sıcak veya ılık olarak servis edebiliriz
Afiyetle

6 Kasım 2015 Cuma

PATLICAN REÇELİ


Neee patlıcan reçelimiii diyen çok kişi gördüm, itiraf edeyim bende ilk duyduğumda çok şaşırmama rağmen tüm hamileliğim boyunca yediğim tek şekerli gıda olmuştu :) 



Malzemeler
1 kg körpe patlıcan
1 kg toz şeker
1,5 litre su
1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu
1 çubuk tarçın
3 adet karanfil

300 gr sönmemiş kireç
3 lt su

Hazırlanışı

  • Derin bir kapta su ve kireci karıştıralım,kireç dibe çökene kadar dinlendirelim
  • Bu arada patlıcanları soyalım,dilerseniz bu sırada sapları kesmeyebilirsiniz, patlıcanları ayrılmayacak şekilde 4'e keselim, çok küçük patlıcanlar tüm kalabilir.
  • Kirecin üzerindeki duru suyu dikkatlice başka kaba dökelim, bu aşamada kirecin bu kaba dökülmemesine çok dikkat edelim
  • Bu suya patlıcanları ekleyelim,üzerlerine bir tabak kapatarak suyun yüzüne çıkmalarını engelleyelim,patlıcanlar bu suda en az 12 saat kalmalı


  • 12 saat sonunda suyu süzelim,patlıcanları 4-5 kez yıkayalım ve temiz suda 15 dakika kadar bekletelim
  • Bu arada tencereye 1,5 lt suyu alalım,şekeri ekleyip kaynamaya bırakalım,kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım, çubuk tarçın ve karanfil ekleyelim,patlıcanlarıda ekleyelim üzerine yine ağırlık kapatarak şerbeti çekmesini sağlayalım
  • Patlıcanları kontrol edelim,piştikleri zaman limon tuzu veya limon suyu ekleyerek 2 taşım daha kaynatalım

  • Reçelin suyu koyu kıvamlı olacak,olmadıysa biraz daha kaynatabiliriz.
  • Reçeli sıcak sıcak kavanoza doldurup kapağını sıkı kapatalım,soğumaya bırakalım. Buz dolabında muhafaza edelim.


Afiyetle

5 Kasım 2015 Perşembe

EV YAPIMI BOL MALZEMELİ VEJETARYEN PİZZA



Tarifim 2 büyük boy pizza veya 1 klasik fırın tepsisi  için ideal tariftir.
PİZZA HAMURU



Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 küçük paket instant maya veya yaş maya
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 Yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un


Hazırlanışı


  • Küçük bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri karıştıralım, mayanın erimesini sağladıktan sonra 5 dk. bekletelim,
  • Yoğurma kabına unu dökelim,ortasını havuz gibi açalım, unun üzerine tuzu serpelim
  • Havuz açtığımız yere sıvı yağ,su ve mayalı karışımı dökelim
  • Ortaya unu azar azar alarak yoğurma işlemine başlayalım
  • Yoğrulan hamurun kıvamı sert olmayacak, Hamurun üzerini streçle kaplayıp kabarıp iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletelim ( mayalandırıyoruz)
  • Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, iki tepsimize de yağlı kağıt serelim
  • Hamuru tepsilerde elimizle yuvarlak şekil vererek incecik açalım
  • Açtığımız hamurların kenarlarından içe doğru biraz katlayıp yükseklik oluşturalım
  • Çok fazla kabarmaması için hamura çatal batırarak delikler oluşturalım
PİZZA SOSU



 Pizza sosu malzemeleri

4 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 tutam karabiber
1 kahve fincanı sızma zeytin yağı veya sıvı yağ
3 büyük diş sarımsak ( ince rende)
İsteğe bağlı az miktarda kekik

Hazırlanışı


  • Domatesleri soyup rendeleyelim veya rondodan geçirelim,tencereye alalım
  • İnce rendelediğimiz sarımsakları ve diğer tüm malzemeri ekleyelim ve karıştıralım
  • Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatalım,kıvam aldığını göreceksiniz
  • 6 dakika sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  • Soğuduktan sonra hamurumuzun üzerine kafi miktarda Sürelim
Pizza Malzemeleri
Dilediginiz her malzemeyi kullanabilirsiniz, kullandîklarıma ek olarak salam,sosis,sucuk kyllanılabilir.
 Benim kullandıklarım;
Mantar,sivri biber,siyah ve yeşil zeytin, mısır, Kaşar peyniri


  • Sosu hamura yaydıktan sonra çok az rende kaşar serpelim ve üzerine malzemelerimizi dizelim,
  • Tüm malzeme bitince bolca rende kaşar serpelim ve 180 derece fırında pişirelim.

Afiyetle

EV YAPIMI PİZZA SOSU

Pizza sosu tarifimi 2 büyük boy yuvarlak pizzada veya 1 ideal fırın tepsisi pizzada kullanabilirsiniz. Eğer sos artarsa buz dolabında 5 gün saklayabilirsiniz.


Pizza sosu malzemeleri

4 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 tutam karabiber
1 kahve fincanı sızma zeytin yağı veya sıvı yağ
3 büyük diş sarımsak ( ince rende)
İsteğe bağlı az miktarda kekik

Hazırlanışı

  • Domatesleri soyup rendeleyelim veya rondodan geçirelim,tencereye alalım
  • İnce rendelediğimiz sarımsakları ve diğer tüm malzemeri ekleyelim ve karıştıralım
  • Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatalım,kıvam aldığını göreceksiniz
  • 6 dakika sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Pizza Tarifim BURADA
Afiyetle


EV YAPIMI PİZZA HAMURU

Pizza Hamuru Tarifim 2 büyük boy pizza veya 1 klasik fırın tepsisi  için ideal tariftir.



Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 küçük paket instant maya veya yaş maya
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 Yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un


Hazırlanışı

  • Küçük bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri karıştıralım, mayanın erimesini sağladıktan sonra 5 dk. bekletelim,
  • Yoğurma kabına unu dökelim,ortasını havuz gibi açalım, unun üzerine tuzu serpelim
  • Havuz açtığımız yere sıvı yağ,su ve mayalı karışımı dökelim
  • Ortaya unu azar azar alarak yoğurma işlemine başlayalım
  • Yoğrulan hamurun kıvamı sert olmayacak, Hamurun üzerini streçle kaplayıp kabarıp iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletelim ( mayalandırıyoruz)
  • Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, iki tepsimize de yağlı kağıt serelim
  • Hamuru tepsilerde elimizle yuvarlak şekil vererek incecik açalım
  • Açtığımız hamurların kenarlarından içe doğru biraz katlayıp yükseklik oluşturalım
  • Çok fazla kabarmaması için hamura çatal batırarak delikler oluşturalım
  •  Sosu ve malzemelerini ekledikten sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim
Pizza sosu tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Afiyetle







1 Kasım 2015 Pazar

BİR KARAKALEM ÇİZİMİ

Evet bu kez tarif değil, çizim hemde karakalem çizim :) Bundan sonra blogumda çizimlerime de yer versemmi diyorum ha ne dersiniz :)

Parçası Olmak Bir İnsanın.. Hepsi Bu İşte.