4 Temmuz 2014 Cuma

YAYLA ÇORBASI



Malzemeler
1 çay bardağı kırık pirinç
5 Yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı Tereyağ
2 Yemek kaşığı un
1/2 limon suyu
1Yemek kaşığı kuru nane
Tuz
6 su bardağı su

Hazırlanışı

  • Pirinçleri yıkayıp süzelim,5 bardak suda iyice pişirelim
  • 1 bardak suya yoğurt,yumurta,un ve tuzu ekleyelim,iyice çırpalım,çorbadan bir kepçe alıp tekrar çırpalım,sonra yavaş yavaş dökerken bir yandan da sürekli karıştıralım 
  • Limon suyunu ilave edelim
  • Sos tavasında Tereyağ ve sıvı yağı kızdıralım naneyi ekledikten sonra çorbaya dökelim
  • Sıcak veya ılık olarak servis yapabiliriz
AFİYET OLSUN

2 yorum:

Mutfak Dili dedi ki...

Elinize saglik olsunşş Ramazan boyunca en cok yaptigim corba yayla corbasi :))

pınar doğan dedi ki...

Teşekkür ederim. Benimde en çok sevdiğim çorbadır,doyamam yemelere :)

Yorum Gönder