BEYAZ PEYNİRLİ MAYASIZ POĞAÇA

 
Malzemeler
 
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığından daha az karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
aldığı kadar un
 
iç malzemesi
beyaz peynir
kırmızı toz biber

 


  •  2 su bardağı Unu Yoğurma kabına eleyelim, elerken kabartma tozu ve karbonatı beraber eleyelim, tuz ve şekeri ekleyip una karışmasını sağlayalım
  • Unun ortasını havuz gibi açıp diğer tüm malzemeleri ekleyelim ( margarin mutlaka oda sıcaklığında olmalı yoksa yoğurmamız çok zorlaşacaktır)
  • Hamura un ilavesi yaparak Ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur elde edelim
  •  Hamurdan aynı büyüklükte parçalar koparalım elimizde yuvarlayalım
  •  Tezgahın üzerine koyup parmak uçları ile bastırarak açalım (kalın açılmış olması daha yumuşak olmasını sağlayacaktır)
  • Ortasına peynir ve toz biber karışımından koyalım ve avcumuzla yuvarlayarak kapatalım
  • Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı veya yoğurt sürüp ( ben yoğurt sürmeyi tercih ediyorum) çörekotu serpelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim .


AFİYETLER OLSUN :)

Yorumlar