18 Ağustos 2013 Pazar

LEBLEBİ HELVASI ( LEBLEBİ TOZU HELVASI)

Daha önce yayınlamış olduğum Leblebi Tozu tarifim ile yaptığım helva..



 
 
Malzemeler
 
1 Su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
 
  • Tereyağı  eritelim
  • Leblebi tozunu ekleyelim. rengi aynı kalacak şekilde çok az kavuralım
  • Üzerine şeker su ve sütü ekleyelim karıştırmaya devam edelim
  • kıvam almaya başladığında 3-4 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.
  •  Kase veya pasta kalıplarıyla şekillendirip servis edelim



  • AFİYET OLSUN



    14 Ağustos 2013 Çarşamba

    ŞEKERLİ LEBLEBİ TOZU

    Leblebi tozunu 80 li ve 90 lı yılların bakkal amcaları- teyzeleri satardı hatırlarmısınız. Basit bir plastik kasenin içinde üzerinde kendi kaşığı vardı,minicik spatulaya benzer bir kaşıktı. Ağzımıza bir kaşık atıp hemen konuşabiliyormuyuz diye denemeler yapardık içinde p harfi geçen kelimeleri söyler sonrada boğulurduk :) . Leblebi tozu yemeyen birine yedirip konuşturmak ve öksürükle boğulmalarını izleme
    kte ayrı bir zevkti :)
    Yıllar yıllar geçti küçük bakkallar yerini büyük marketlere bıraktı,çocukluğumuzuda aldılar bizden,şehirler büyüdü avmler çoğaldıkça bizlerde büyüdük ama içimizdeki çocuk hep o eski zamanlarda kaldı. şimdi bizim çocuklarımız ne o gerçek leblebi tozunu,ne o gerçek horozlu şekeri hiç bilmeyecekler. desemdee ben oğluma benim çocukluğumu yaşatmaya kararlı bir anneyim. Oğlum şimdiki çizgi filmler yerine tom jery,red kit,haidi,ninja kaplumbağalar,twity.. ve aklıma gelmeyen o güzelim eski çizgi filmleri izleyecek. Ve eskiden bakkalda satılan leblebi tozunu ve meyve sularından yapılan eskimoları  annesinin elinden yiyebilecek...
    . :)

     Leblebi tozu için Sarı lebleli ..tuzlu veya tuzsuz farketmiyor..ve pudra şekerine ihtiyacımız var...



    Ben leblebiyi rondodan geçirdim içinde parçalar kalmıştı o yüzden birde tahta tokmakla bi güzel dövdüm,aynı miktardan biraz eksik pudra şekeriyle iyice karıştırdım ve leblebi tozumuz hazır oldu
    .


    AFİYET OLSUN :) Sevgiler....

    11 Ağustos 2013 Pazar

    DOĞAL ANNELERE SEVİMLİ ÇÖZÜMLER

    Annelerin























    7 Ağustos 2013 Çarşamba

    RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

    Hani derler ya Bayram demek küslerin barışması demek,bayram demek kardeşlik demek... işte bende sizlere barış dolu, kardeşçe,din,dil,ırk ayrımı yapmaksızın geçireceğiniz huzur dolu bayramlar diliyorum.

    Umarım Her bayram öpecek eller buluruz. Allah büyüklerimizi eksik etmesin




    3 Ağustos 2013 Cumartesi

    EN HAYIRLI GECEMİZ

                                Kadir gecemiz mübarek dualarımız ibadetlerimiz kabul olsun.

    KADİR GECESİ DUA' SI