28 Haziran 2013 Cuma

İKİ KATLI ETİMEK TATLISI

Etimek Tatlısı Severek tükettiğim hatta kimselere yedirmek istemediğim tatlılar arasında yer alıyor.
Ben etimek tatlısını çok katlı olursa seviyorum, biliyorsunuz etimek tatlısı normalde Tek sıra etimek ile yapılıyor. 

 Ben Kolay Etimek Tatlısı tarifi arıyorum diyorsanız  buraya bir göz atabilirsiniz :)

Bu çok katlı etimek tarifimize geçelim isterseniz :)



Malzemeler

2 paket Klasik (tuzsuz) Etimek
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 kahve fincanı un
50 gr. margarin

Üzeri için
Hindistan cevizi veya antep fıstığı olabilir

Hazırlanışı


  • Küçük bir tencerede 2 bardak su ve 1 bardak şekeri şerbet haline getirelim
  • Ayrı bir tencerede muhallebi malzemelerini sürekli karıştırrak pişirelim, margarini en son ekleyip erimesini sağlayalım
  • 9 adet etimeği borcam tepsimize dizelim, kepçe yardımı ile etimekleri şerbet ile ıslayalım
  • Islanan etimeklerin üzerine muhallebi yayalım
  • 2.sırada Etimekleri şerbete batırıp ıslanmalarını sağladıktan sonra muhallebinin üzerine dizelim
  • Yine ıslanan etimeklerin üzerine muhallebimizi yayalım  ve 3. sırayada aynı işlemi yaparak tatlımızı muhallebi ile kaplayalım ve süsleyelim


Tatlıyı tek sıra halinde yapmak isterseniz büyük bir tepsiye minimum 12 adet etimek dizerek yapabilirsiniz


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

26 Haziran 2013 Çarşamba

PUF PASTA ( MİNİK KÖSTEBEK PASTA )

Merhabalaarr görüşmeyeli nasılız bakalım.. 20 gündür ses kısıklığından şikayet eden ben deniz cumartesi günü bir kulak burun boğaz doktoruna göründüm, ses sanatçısımısın ses tellerin zedelenmiş incimiş dedi, bende evet oğluma ninni söylemekten olmuştur dedim,o zaman sesini  kayda alı
yosun ve 10 gün susuyorsun, sesini dinlendiriyorsun dedi... ve ben eve geldiğim anda yine konuşmaya başlıyorum..

Benim konuşmamı isteyen hiç susmamı istemeyen, sustuğum zaman acıklı acıklı gözlerime bakan bir oğluşum var,ben konuşmasam olurmu hiç dedim ve konuşmaya devam ettim mecbuurr.. :) 

Bu gün boğazımda bir yanmayla uyandım ve tüm gün acı çektiğim için susmak zorunda kaldım. demekki susabiliyormuşum. Ama minnakım çok sıkıldı yazıııkkk..


Çok konuşan biri olmamama rağmen susmak çok zor geliyor.

Neyse böyle işte. Umarım sizler iyisinizdir. Sizlere çookkk pratik bir tarifim var

Buyurmazmısınız :)




Malzemeler

1 paket hazır pastaban
1 su bardağı süt
1 paket toz pasta kreması


Hazırlanışı

Pastabandan bardak yardımıyla kekler kesiyoruz
pastabandan artan parçaları rondoda çekip derin bir kaseye alalım

Kremayı üzerinde yazan tarife göre hazırlayalım. Bir kek alıp süte batıralım, hemen ardından krema ekleyelim ve çekilmiş keke bulayalım. 








Kekleri önce sütte ıslayıp krema sürüyoruz en soz çekilmiş keke buluyoruz hepsi bu kadaarrr


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

SEVGİLER SAYGILARRR :)

23 Haziran 2013 Pazar

KİTAP SEVERLERE ÇEKİLİŞ DUYURUSU






Sevgili Şeyda çok güzel bir çekiliş düzenlemiş,sizde bu çekilişe katılıp  Debbie Macommer kitap setine sahip olmak istiyorsanız BURAYA tıklayınız :)


KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN







21 Haziran 2013 Cuma

PUDİNGLİ KURABİYE ( toz pudingli kurabiye)


Benim meşhuurrr pudingli kurabiyelerim. Bir ara çok takmıştım hemen hemen her gün fırında yerini alırdı o yüzden meşhur oldular birazcık :)


Malzemeler

1 paket toz puding 
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı un



pudra şekeri ve toz pudingi karıştıralım, sıvıyağ ekleyip şekeri elimizle eritelim,






daha sonra unu eleyerek karışıma ekleyip yoğuralım, yumuşak bir hamur elde etmeliyiz ama elimizede yapışmamalı. Eğer unun az geldiğini düşünüyorsanız ilave edebilirsiniz.

çünkü her markanın ürününde un ilave edip eksiltmek gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz.


Hamurdan parçalar koparıp avcumuzda yuvarlayarak şekil verelim,yağlı kağıt serili tepsiye dizip 160 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişirelim.
*******************
Bunlar çay saati için




********************

Bunlarda türk kahvesi yanında ikram için



16 Haziran 2013 Pazar

GÖLGEN YETER BABAMM

Benim babam adam gibi adam. Yalanı dolanı olmayan,kalbi temiz bir adam benim babam. Evlendiğim güne kadar her sabah bizi şarkılarla uyandıran, annem uykusuz kalmasın diye sabah çok erken uyanıp bana kahvaltı hazırlayıp okula,işe uğurlayan ince ruhlu bir adam benim babam. Biz 3 kız kardeş babamdan isimlerimizi çok az duymuşuzdur,bize isimlerimizle  hitap etmek yerine canım,güzelim diye hitap etmeyi tercih eden bir adam benim babam. Tv izlemekten sıkıldığımız akşamlarda bizi etrafına toplayıp oyunlar oynayan ve kazanana kabuklu ceviz :)  hediye edip oyun sonundada cevizleri kırıp temizleyip yediren bi adam benim babam. Bize saygının önemini,sevginin değerini en güzel şekilde öğreten bir adam benim babam. Dedim ya adam gibi adam benim babam.

Allah seni başımızdan eksik etmesin Babamm. 
Babalar günün kutlu olsun.


Tüm Babaların ve baba adaylarının babalar günü kutlu olsun.





Rabbim hiç bir evladı babasız bırakmasın.






15 Haziran 2013 Cumartesi

EŞİM'E

Acısıyla tatlısıyla 3 yılı geride bıraktık, bu 3 yılda bana hayatın ne kadar değerli olduğunu,yaşamanın anlamını,mutluluğun tadını öğrettin. Kaprislerime,yerli yersiz hastalıklarıma katlandın. Bana değer verdin, beni yücelttin, sevdin...

Tüm bunları bana yaşattığın için, varlığımda yokluğunu yaşatmadığın için, hüzünlerimi  mutluluklarla bezediğin için, yaşantıma renk ve sürprizler kattığın için Teşekkürler cantanem



Yanımda olmayışın seni yaşamama engel olmadı hiç, biliyorumki aklınla,yüreğinle,ruhunla benimle ve yavrumuzlasın. Biz senin bize gelmeni sabırsızlıkla bekliyoruz. Allahım seni korusun bana ve yavrumuza bağışlasın. Senin gibi yürekli bir eşe sahip olduğum için şükürler olsun Rabbime. Bu vatan sana emanet sende Allaha emanetsin ruhum. SENİ ÇOK SEVİYORUM

RABBİM YUVAMIZDAN SEVGİYİ HUZURU EKSİK ETMESİN. BİRLİKTE NİCE SENELERE BİTANEM

13 Haziran 2013 Perşembe

MANTAR KAVURMA

Ben mantar yemeklerini çok seviyorum,hergün mantar olsa sofrada şikayet etmem herhalde :) 



Malzemer

Mantar
Soğan
Sıvıyağ
Barbekü sos
tuz

Hazırlanışı

Ben 1 paket mantarla yaptım,maalesef mantar kiloyla satılmıyor heryerde.
1 paket mantarı suya ıslamadan,sadece suya tutarak yıkayalım,ben soymuyorum suyun altında ovarak yıkarsanız dışı kabuk kabuk çıkıyor zaten.



1 paket mantara 2 soğan yeterli. Soğanları 4e kesip doğrayalım. Mantarlarla soğanları aynı anda az sıvıyağda kavuralım,tuzu en son ekleyelimki mantar çok su bırakmasın.

Pişmeye yakın 1 tatlı kaşığı barbekü sos ekleyip bir taşım daha kaynatalım.

bu kadarcıkk


AFİYET OLSUN :)

9 Haziran 2013 Pazar

ÇEKİLİŞE KATILMAK İSTERMİSİNİZ


Merhaba dostlar güzel bir çekiliş daha. Sevgili bircanın çekilişine katılmak için  tıkk



8 Haziran 2013 Cumartesi

BİRAZDA GÜLELİM :)

Leman dergisi karikatürleri






:)








ÇEKİLİŞTE KAZANDIĞIM HEDİYELER

Merhabalar  biliyosunuz mahzunprenses geçtiğimiz günlerde bir çekiliş düzenlemişti ve bu çekilişin talihlilerinden biri ben oldum.

Bakın mahzunprenses bana ne hediyeler göndermiş;







Bu güzel hediyeler için tekrar çok teşekkürederim














İRMİK HELVASI

Eveeeeettt şükürler olsun sorunu halledip sonunda sizlerle paylaşabiliyorum tarifimi. Biliyosunuz Miraç kandili için kavurmuştum bu helvayı,ama bir türlü yükleyememiştim. Neyse bu kadar beklemişken daha fazla uzatmıyayım konuşmayıda hemen tarife geçeyim.



Malzemeler

2.5 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
200 gr margarin
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
1 paket vanilya


Hazırlanışı

Margarini tencereye alıp eritelim irmiği ekleyip sürekli kavuralım. Diğer yandan su,süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım,çok kaynamasına gerek yok.





İrmik orta koyulukta olana kadar kavuralım






Kavrulan irmiğe sıcak sütü yavaş yavaş ilave ederim,aynı zamanda durmadan karıştıralım



Kıvam almaya başlayınca ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile örttükten sonra kapağını kapatıp 20 dk. dinlendirelim.



AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

TEKRAR HAYIRLI KANDİLLER




6 Haziran 2013 Perşembe

YÜKLENEMEYEN HELVA FOTOĞRAFLARIMI ANLATAN KISA BİR YAZI :)

Merhabalarr bildiğiniz üzre uzun zamandır bilgisayarım yok,hala tamirde ve ne zaman geleceğinide bilmiyorum. Bir çok tarif birikti ama sizinle paylaşmakta zorlanıyorum.
5 haziranı 6 hazirana bağlayan gece yani şu anlar Miraç Kandili dualarımızı arz ediyoruz Allah'a,Allah(c.c)  kabul ederse inşallah tüm dualarımız kabul olsun.
 Çok önemli bir engelim olmadığı sürece her Kandil gücüm yettiğince mutlaka irmik helvası yaparım,çok şükür Allah(c.c) bu mübarek kandil günüde bunu nasip etti ve ben helvamı yapıp dağıttım. Tarifimi bloguma eklemek istedim ama maalesef fotoğraf yükleyemiyorum,zaten diğer tariflerimde bu yüzden sizlerle buluşamadı. Cep telefonumdan ancak bu kadar oluyomuş. Bunada şükür. Helva tarifini sizlerle paylaşabilmek için sürekli denemeler yapsamda hep aynı sorunla karşılaşıyorum. Fotoğrafı yüklerken anasayfaya tekrar dönüyor maalesef.



Fotoğraf yüklemeyi başarabildiğim anda kandil helvamı görebileceğinizi umuyorum.


Bu gece ettiğiniz tüm duaların kabul olmasını ve sevdiklerinizle nice huzurlu, dualarla dolu kandiller yaşamanızı dilerim.

Sevgi ve Saygılarımla
HAYIRLI KANDİLLER

5 Haziran 2013 Çarşamba

HAYIRLI KANDİLLER








3 Haziran 2013 Pazartesi

ÇİLEKLİ MUHALLEBİ ( pembe muhallebi)







Malzemeler

5 Su bardağı su
1.5 Su bardağı şeker
2  Yemek kaşığı nişasta
1 Yemek kaşığı un
1 kase çilek
1 pkt vanilya
1 Yemek kaşığı margarin


Hazırlanışı

Süt,şeker,nişasta ve unu tencereye koyup kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim,diğer yandan çilekleri rondodan geçirelim pişen muhallebiye ekleyelim bir taşım daha kaynatıp vanilya ve margarini ekleyelim,margarin eriyince ocaktan alıp kaselere paylaştıralım. muhallebiler soğuyunca en az 2 saat buzdolabında bekletip servis yapabiliriz.


AFİYET OLSUN :)

2 Haziran 2013 Pazar

SARIMSAKLI KÖZ PATLICAN

Malzemeler çok az ve yapımı  kolay pratik bir meze veya atıştırmalık..
Patlıcanları közleme işlemini ocakta,fırında,ekmek fırınına göndererek veya en güzeli mangalda yapabilirsiniz.

Közlenen patlıcanları istediğiniz gibi doğrayıp,dövülmüş sarımsak,kuru nane,nar ekşisi,tuz ve sıvıyağ karışımına buluyoruz..


bu kadaaarr

AFİYET OLSUN