DEREOTLU MAHLEPLİ POĞAÇA


Dereotlu poğaça ve kurabiyelere bayılıyorum. Dereotu ilk zamanlarda evime giremezdi, sevmezdim çünkü. Ama zamanla salatalarımın ve poğaçaların vazgeçilmezi oldu. Sizlere şiddetle tavsiye ettiğim bir poğaça bu, mahlep kokusu ve dereotu kokusu karışınca süper bir lezzet çıkıyor ortaya.








MALZEMELER

1 Yumurta (akı içine sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mahlep
1 avuç dereotu
Aldığı kadar un( yaklaşık 6 su bardağı)


HAZIRLANIŞI

Sıvıyağ,eritilmiş margarin,yoğurt, yumurta akını , tuz,şeker mahlep ve dereotunu bir kaba alıp karıştıralım,unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. Üzerine susam ve çörek otu serpebiliriz.


AFİYET OLSUN






Yorumlar

  1. ellerine sağlık dereotu harika bir aroma vermişti kek duymuştum ama poğaça denemedim eminim süperdir

    YanıtlaSil
  2. Bu üzerindeki yumurta sarısı nasıl kare kare duruyor.

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar, yumurta sarısını sürmeden önce kürdan yardımı ile çizikler atmıştım, sonra yumurta sarısını sürmüştüm ve pişince böyle oldular.Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder